はい。ユーザーごとに、通知を受け取るかどうかと通知の種類を制御できます。
設定を行うユーザーでログインした後、個人設定 > ワークフロー設定 の メール通知、Slack 通知(※1)、リマインダーメール（※2）をすべて「受信しない」を設定することで、申請書に関連する通知（※3）が送信されなくなります。
※1 組織で Slack 通知を利用許可しており、Slack と連携している場合のみ「受信する」「受信しない」の選択肢が表示されます。
※2 組織でリマインダー機能を有効にしている場合のみ「受信する」「受信しない」の選択肢が表示されます。
※3 申請書に関連する通知の詳細は、以下のサポートページをご参照ください。
申請書に関する通知は誰にどのタイミングで届きますか？